2Dybvik AS
 
       
|     E-mail   |   Tip a friend!   |
 
Bacalao specialist!

  

 
Subscribe on:   "This week's recipe"  or  "Newsletter" News
  Baccalà con Sedano
 
 

2 portions

350 g soaked Norwegian Bacalao fillets
250 g celery
150 g tomatoes, diced
15 g sultana raisins
Handful of black olives (pitted)
1/2 onion, coarsely chopped
Pine nuts
Salt and pepper

Cut fish into regular-sized pieces. Cut celery into slices, approx. 1 cm and parboil in boiling salted water. Sauté onions in a little oil and add tomatoes. Add fish after a few minutes and simmer for 5 minutes.

Add celery, pine nuts, raisins and olives. Cook over low heat for 10 minutes. If necessary, add a little water. Season to taste with salt and pepper. Serve warm.

 
Printer friendly version:      Recipe     Shopping list  
 

Kokkekamp 2015
(02/01/2015)
Kokkekamp er for elever i niende klasse. De får en praktisk matlagingsoppgave som de løser fritt. Ett lag fra hver skole kjemper om finaleplassen - Et samarbeid mellom Klippfiskakademiet og Borgund videregående skole avd restaurant og matfag

Read more

Stekt Klippfisk med tomat og basilikumsaus
(22/12/2014)
En smakfull og enkel rett der den søte tomatsausen harmonerer perfekt sammen med den salte klippfisken

Read more

Pannestekt Klippfisk med Gulrotstuing og bacon
(20/12/2014)
En god klassiker for hele familien - spesielt barna vil elske denne retten! Lages med fløte og jevnes med Maizenna - så denne er glutenfri!

Read more

Matbutikker